g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Beslenme uzmanı tarifi, bu şekilde yemenin vücudun bağışıklığını geliştirmeye yardımcı olmasını önerir.

Evde kaldığımız süre boyunca, vücudun nasıl düzenleneceği ve vücudun bağışıklığının nasıl iyileştirileceği herkes için bir endişe haline geldi.Evde düzenli egzersiz yapmanın yanı sıra, vücudun bağışıklığını artırmak için diyetleri de birleştirmemiz gerekiyor.

Fotoğraf: Liang Weipei, Southern Metropolitan muhabiri

Guangzhou Tıp Üniversitesi Üçüncü Bağlı Hastanesinin Klinik Beslenme Bölümü direktörü Zeng Qingshan, günde iki diş sarımsak yemenin, mantar ve mantar, süt gibi polisakkaritleri yemenin, B, C ve E vitaminlerini takviye etmeye dikkat etmenin bağışıklığı geliştirmeye yardımcı olabileceğini hatırlattı.

Sarımsak yemek ayrıca vücudun bağışıklığını iyileştirmeye yardımcı olur

Kısmi tutulma olmaması, sadece sağlıklı olmanın ön koşulu değildir. Vücudunuzun bağışıklığını geliştirmek istiyorsanız, yiyecek seçimlerine de dikkat etmelisiniz. Günlük beslenmenizde, hangi yiyecekler direncinizi artırmaya yardımcı olabilir?

1 , Sık sarımsak yiyin. Günde iki diş sarımsak yemeyi ihmal etmeyin.Sarımsak sadece antioksidan değil, aynı zamanda bağışıklık ve anti-virüsün güçlendirilmesine de yardımcı olur.Sitomegalovirüs üzerinde inhibe edici bir etkiye sahiptir, T lenfositlerin dönüşümünü teşvik eder, beyaz kan hücreleri ve makrofajların aktivitesini arttırır. "Sarımsak yemek sindirimi zayıf olan insanları etkiler mi?" Zeng Qingshan, günde iki karanfil miktarının sindirimi zayıf olan insanlar üzerinde hiçbir etkisi olmadığını söyledi. Bazı insanlar çiğ sarımsak yemeye alışkın değilse, tavada kızartmaya da eklenebilir. Aynı etki sirke ve ıslatılmış sarımsak yerken aynı anda elde edilebilir.

Nandu muhabiri Wu Jin / fotoğraf

2 , Mantar, mantar gibi polisakkarit yiyecekler. İnsan vücudunun bağışıklığı çoğunlukla genetik genlere bağlıdır, ancak diyet, uyku, egzersiz ve ruh hali gibi faktörler de çok önemlidir.Bunlar arasında diyetin nispeten belirleyici bir etkisi vardır. Şu anda polisakkaritler, bağışıklığı artırabilen yiyecekler olarak kabul edilmektedir. Araştırmalar, büyük yenilebilir mantarların, bitki polisakkaritlerinin ve diğer polisakkaritli yiyeceklerin vücudun bağışıklığını artırmaya yardımcı olabileceğini bulmuştur. Özellikle, shiitake mantarlarının, müdahale edebilecek bir interferon indükleyici içerdiği gösterilmiştir. Viral proteinin sentezi, antiviral bağışıklığı geliştirir. Konjak, brasenia, turp gibi bitki polisakkaritlerine ek olarak shiitake mantarı, mantar, ganoderma ve beyaz mantar, bambu mantarı vb. Gibi daha fazla mantar yemeniz önerilir. Ancak çok miktarda yemek yemek için kısa bir süre değil, uzun vadeli düzenli bir alımdır.

3 , Sık sık süt iç. Süt proteini içmek sadece insan hücrelerinin temel unsuru değil, aynı zamanda beyaz kan hücrelerinin ve antikorların ana bileşenidir. Vücudun protein eksikliği ciddi düzeyde ise lenfosit sayısını azaltacak ve bağışıklık fonksiyonunu azaltacaktır.Bu nedenle taze yağsız domuz eti, tavuk, ördek, yumurta, süt ve süt ürünleri gibi daha kaliteli ve yüksek proteinli yiyecekler tüketmelisiniz. Doğru protein alımını sürdürmek için günde iki bardak süt için, daha fazla yoğurt için ve vücutta mikrosirkülasyonu desteklemek için yüksek kaliteli laktik asit bakterileri içeren içecekler için.

4 , İz elementleri kapsamlı bir şekilde takviye edin, takviye edilen vitaminler başta C vitamini, E vitamini ve B vitamini içerir. C vitamini, beyaz kan hücrelerinin bakterileri yutma kabiliyetini artırabilir ve kandaki interferon içeriğini artırabilir.Etkili bir antioksidan ve bağışıklığı artıran bir vitamindir. E vitamini, serbest radikallerin nemezidir.Ayrıca antikor üretimini teşvik edebilir ve bağışıklık hücrelerinin işlevini artırabilir. B vitaminleri, antikorların ve beyaz kan hücrelerinin üretimi ile ilgilidir.B vitamini grubunun olmaması, lenfosit sayısını ve antikor üretimini etkileyecektir. Zeng Qingshan'a göre vitaminlerin ilaçlarla takviye edilmesi, gıdalardaki vitamin eksikliğinin giderilmesine yardımcı olabilir.Multivitamin'deki çeşitli elementlerin içerik oranına göre fazlalık olmayacaktır.İnsanlar talimatlara ve doktor tavsiyesine göre alabilir.

Diyet yoluyla vücudun direncini ve bağışıklığını artırmak için en önemli şey yeterli ve dengeli beslenme alımına sahip olmaktır. Bazı insanlar bağışıklıklarını korumak için her gün çok fazla sağlık ürünü tüketirler, ancak en iyi bağışıklık kaynağının doğal ve sağlıklı gıda olduğunu bilmiyorlar. Zeng Qingshan, günlük diyetin çeşitlendirilmesi gerektiğini, günde üç ila dört öğün ve 250 ~ 400 gr tahıl ve patates, 1 ~ 2 bardak süt, 120 ~ 200 gr yumurta, balık ve fasulye, 300 ~ 500 gr sebze, 200 ~ 350 gr meyve . Mümkün olduğunca çok çeşit yiyecek yemeye çalışın ve her zaman belirli belirli yiyecekleri yemeyin, aksi takdirde kolayca beslenme eksikliğine yol açar.

Güneyli Muhabir Zou Wei / Fotoğraf

Ofis çalışanları için sebze ve meyve alımı açıkça yetersizdir, bu nedenle her öğünde sebze ve meyve yemeniz gerektiğini kendinize hatırlatmalısınız.

Makul derecede besleyici bir diyet, yüksek kaliteli protein, yüksek vitamin, yüksek lif ve makul kalori içeriği bakımından zengin bir diyet anlamına gelir. Zeng Qingshan, evde yemek yemek için bir günlük tarif önerir (not: aşağıdakiler bir kişi içindir):

07: 00 ~ 8: 00

300 ~ 400ml ılık su için

200 ~ 250ml saf süt veya 250 ~ 300ml yulaf lapası

1 ~ 2 yumurta veya 1 ~ 2 etli çörek

Az şekerli meyve 100 gr veya sebze 150 gr

12: 00 ~ 13: 00

Çok taneli pirinç (170 ~ 250 gr pirinç): pirinç: 40 ~ 60 gr, çeşitli tahıllar (kinoa pirinci, darı, yulaf vb.) 30 ~ 40 gr

Et: 40 ~ 50 gr besi hayvanı eti, 60 ~ 80 gr su ürünleri, 20 ~ 25 gr karaciğer

Sebzeler: 150 ~ 200 gr yapraklı sebzeler, 50 gr taze mantar

Tarif örnekleri:

1 ~ 1,5 kase çok tahıllı pirinç, sarımsaklı kızarmış lahana, kızarmış ciğer ve marul ve mantarlı dana eti, kızarmış somon