Kepekli tost - Yemeği

Malzemeler

Yüksek fan

200 g

Kepekli un

50 gram

Aksesuarlar: şeker 30 gr su 150 gr tuz uygun miktarda kuru maya 3 gr tereyağı 15 gr

Tam buğday ekmeği nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın ve hamur oluşturmak için bir hamur karıştırıcıya koyun.

2 Film çekilebilene kadar yoğurun, tereyağı ekleyin

3 Genişletme aşamasına kadar yoğurun.

4 Yuvarladıktan sonra ılık bir yerde mayalanmasına izin verin.

5 Çift boyuta fermente edin.

6 Hamuru çıkarın, havalandırın ve 20 dakika dinlenmek için üç eşit parçaya bölün.

7 Hamuru dil şeklinde açın.

8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, diğer ikisi için de aynısını yapın. Ardından 20 dakika daha rahatlayın.

9 Hamuru tekrar şeritler halinde yuvarlayın.

10 Toplayın.

11 İkincil fermantasyon için tost kalıbına koyun. % 80 dolana kadar fermente edin.

12 Pişirmek için önceden ısıtılmış fırına koyun ve pişirdikten hemen sonra kalıptan çıkarın. Soğumaya bırakın ve dilimleyin.

Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
önceki
Kırmızı Fasulyeli Melek Kek
Sonraki
Domates erişte çorbası
Okara Ekmeği
Güveçte Fırında Tatlı Patates
Tatlı patates çorbası
Eşek yuvarlanan
Bademli Şifon Kek
Havuç Soslu Buharda Pişmiş Mantı
Bir fincan tiramisu
Taze kremalı dilek keki
Tatlı patates fırında
Kırmızı Fasulye Gül Ekmeği
Baharatlı Pirinç Fasulyesi

Copyleft gutx

To Top