Pudra şekeri
38 g
protein
75 g
Düşük glütenli un
30 g
Haşlanmış kuru fasulye
80 g
3/16 çay kaşığı tartar tozu, bir tutam tuz Kırmızı fasulyeli melek pastası nasıl yapılır 1 Malzemeler 2 Tuz, şeker ve tartar tozunu birlikte dökün ve iyice karıştırın 3 Yumurta aklarını koyulaşana kadar çırpmak için çırpma teli kullanın, şekerin üçte birini ekleyin 4 Köpük ince olana kadar çırpın, ikinci kez şeker ekleyin 5 Köpük ince ve kalındır, kalan şekeri ekleyin 6 Son olarak, küçük bir kancayı çekene kadar çırpın. 7 Düşük glütenli unu eleyin 8 İyice karıştırın 9 Kuru fasulye ekleyin 10 iyice karıştırın 11 Kalıba dökün, yüzeyi düzeltin, 12 Fırının ortasına koyun, 170 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 180 dereceye düşürün ve 25 dakika pişirin 13 Altın yüzey, pişmiş 14 Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın