Kırmızı Fasulye Gül Ekmeği - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

Düşük glütenli un

40 g

Aksesuarlar: tereyağı 30 gr tuz 3 gr kuru maya 6 gr beyaz şeker 30 gr süt tozu 16 gr yumurta sıvısı 32 gr süt 228 gr pişmiş kırmızı fasulye 150 gr

Kırmızı fasulyeli gül ekmeği nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri (tereyağı hariç) önce sıvı, sonra katı sırasına göre yoğurma kovasına koyun.

2 Yağ yönteminden sonra genleşme aşamasına kadar yoğurun

3 Sıcak bir yerde temel fermantasyon

4 Delik dürtmek için el yüksek toza batırılana kadar fermente edin, delik küçülmez veya çökmez.

5 Fermente hamur havalandırılır, bölünür, yuvarlanır ve eşit olarak 20 porsiyona bölünür

6 Bir hamur alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın

74 kopya alın ve bir demet halinde istifleyin

8 Aşağıya uygun miktarda kuru fasulye koyun

9 Aşağıdan yukarıya kaydırın

10 silindir içine yuvarlandı

11 Ortaya oturun ve ikiye bölün

12 Gül Şeklinde

13 İkinci fermantasyon için şekilli ekmek hamurunu fırın tepsisine koyun

14 Çift bedene gönder

15 Yumurta karışımını durulayın, fırına koyun, fırını 180 derece önceden ısıtın, tamamlanması için 20 dakika pişirin

Tatlı patates fırında
önceki
Baharatlı Pirinç Fasulyesi
Sonraki
El yapımı portakal ruloları
Vintage Tavuklu Kek
Tatlı Patates Kek
Hindistan Cevizli Üzümlü Pastalar
Tatlı Patates Ekmeği
Klasik Tereyağlı Rulo
Klasik tavada kızartılmış üç ipek
Karışık Tatlı Patates Pişirme ~ Çıtır Atıştırmalıklar
Beyaz turp kaburga çorbası
Balık Çürük Köfte Lif Kabağı Çorbası
Mango peynir köpüğü ##
Yağsız kepekli ballı ekmek

Copyleft gutx

To Top