Yağsız domuz eti
300 gram
Aksesuarlar Beyaz şarap 10ml hafif soya sosu 30ml tuz 4g şeker 1g nişasta 2 yemek kaşığı toz biber 2g kimyon tozu 2g beyaz susam tohumları Kürdan et yöntemi 1 hammadde hazırlamak 2 Yağsız eti kestikten sonra hafif soya sosu ekleyin 3 Tuz ve şekeri ekleyin 4 Beyaz şarabı koyun 5 Biber ve pul biber ekleyin 6 Mısır nişastasını ekleyin, iyice karıştırın, 30 dakika marine edin Kürdan ile birlikte 7 ip 86 katlı sıcak yağ tavasına koyun ve yavaşça kızartın. 9 Kızarttıktan sonra yağı ısıtın ve tekrar kızartın 10 Kimyon tozunu çıkarın 11 Üzerine beyaz susam serpin ve ardından