Malzemeler
patlıcan
1000 g
Yardımcı maddeler: soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, sıvı yağ, nişasta, yeşil biber, kırmızı biber, tuz, karabiber, monosodyum glutamat
Patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı soyun.
2 Patlıcanın ortasında dikey bir kesim yapmak için bir bıçak kullanın.
3 Sonra parçalayın.
4 Daha sonra kullanmak için küçük parçalara ayırın.
5 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve acı biberi kesin.
6 Tencereyi ateşe koyun, güzel kokulana kadar kızartmak için yağ, soğan, zencefil, sarımsak ve acı biber ekleyin.
7 Sonra patlıcanı dökün ve kavurun, ardından tuz ekleyin ve kızartın.
8 Patlıcan biraz terlediğinde yarım kase kaynar su dökün ve üzerini bir kapakla kapatarak pişirin.
9 Yeşil ve kırmızı biberi dilimleyin.
10 Tencerede fazla su kalmayınca yeşil ve kırmızı biber parçalarını ekleyin.
11 Su nişastası hazırlayın.
12 Son olarak üzerine su nişastası koyun, MSG, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Kızarmış beyaz kurutulmuş ipek
-
- Kıymalı Kış Kavunu
-
- patates salatası
-
- Baharatlı tavuk kanadı
-
- Saç pastası
-
- Çıtır kızarmış tavuk kanatları
-
- Kestane Kızartılmış Tavuk Kanadı
-
- Ev yapımı tofu
-
- Yapışkan pirinç şarabı
-
- Mısır ve Yeşil Fasulyeli Tavuk Congee
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Kızarmış tavuk kanatları
