Malzemeler
pirzola
250 g
Congee Pirinç
30 g
Aksesuarlar Susam yağı, tuz, beyaz biber, hafif soya sosu, istiridye sosu, yemeklik şarap, deniz tarağı, frenk soğanı
Kaburga ve deniz tarağı lapası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Kaburgaları yıkayın, tencereye koyun, biraz şarap ekleyin ve pişirin.
3 Çorba koyulaşana ve beyaz kaburgalar çıtır olana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.
4 Saçı ıslatmak için tarakları önceden yıkayın. Taze soğanları küçük bir kasede doğrayın, istiridye sosu, hafif soya sosu, beyaz biber, tuz ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere marine edin.
5 Kemik çorbasını küçük güveç içine koyun. Yıkanmış pirinç lapasını koyun.
6 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte yulaf lapası ve pirinç çiçeklenene kadar pişirin, ıslatılmış tarakları ekleyin.
7 Tekrar birkaç dakika pişirdikten sonra marine edilmiş frenk soğanı ekleyin.
8 İyice karıştırın ve kaynatın.
9 Ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Izgara domuz pirzolası ve kış bambu filizleri
-
- Pirinç Çiçeği Esmer Şeker Yumurta Çayı
-
- Ekşi Erik Soslu Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Lotus Aromalı Buharda Pişirilmiş Domuz Eti (Düdüklü Tencere Versiyonu)
-
- Kıyılmış Tavuk Yumurta Congee
-
- Karabiber Çıtır Sosis
-
- Ahududulu milkshake
-
- Salatalık jölesi
-
- Kemik Çorbası Wanton
-
- Kabak pilav fincanı
-
- Yosun pirinci
-
- Buharda pişmiş Artemisia
