Domatesli erişte çorbası - Yemeği
"Bir kase domatesli erişte çorbası için, mide sıcak ve yorgunluk gider." Malzemeler
- un 200 g
- Domuz göbeği Doğru miktar
- toz biber Yarım çay kaşığı
- Tavuk Özü Yarım çay kaşığı
- Sebze yağı 1 çorba kaşığı
- domates Yarım
- Arpacık soğanı 2 gram
- tuz 1 tatlı kaşığı
- Su Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tarafı yapın, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın
-
2 dilim domates, dilimlenmiş domuz eti, doğranmış yeşil soğan
-
3 Hamuru yuvarlayın, ince kabuğunu oklava ile açın ve hamurun yapışmasını önlemek için un serpin ve ince, düzgün bir parça haline getirin
-
4 adet 2 cm genişliğinde hamur parçalarını kesmek için kullanılır
-
5 Daha sonra iki çapraz kesimi kesin ve erişteleri kısaltmak için 3 bölüme ayırın ve çok uzun olmasını önlemek için tavaya koymadan önce uzatın
-
6 Bir tencerede yağı ısıtın
-
7 Domuz göbeğini ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
-
8 Doğranmış yeşil soğanı ve toz biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
9 Sonra domatesleri ekleyin ve çorba rengini kızartın
-
10 su ekleyin, tuz ekleyin, kaynamasını bekleyin
-
11 Tencerede çorba kaynadıktan sonra erişteleri ellerinizle ince bir şekilde gerin.
-
12 Uzun olan açık tencereye çekilir,
-
13 Tencereden tavuk özünü pişirin ve ekleyin.
-
14 porsiyon, doğranmış yeşil soğan serpin
-
15 ılık erişte çorbası
-
16 Sıcak Kalp ve Mide
İpuçları
Erişteler tavaya konmadan önce tekrar gerilmeli ve ardından pürüzsüz ve lezzetli bir şekilde konulmalıdır. Et ipi sıkmak yemek paketi
Sonraki
