Doğranmış yeşil soğan soslu el yapımı erişte - Yemeği
"Yeşil soğan eriştesi olarak bilinen boğuk yeşil soğan erişteleri, ev yapımı eriştelerdir. Genellikle ailede az sayıda insan varken yenir. Genellikle erişte presini kullanarak erişteleri bastırıp buzdolabına koyun. Doğranmış yeşil soğan suyu ile oldukça kullanışlı ve lezzetli bir makarnadır. Bugün daha geleneksel mutfağın tadı olan el yapımı erişte kullandım. " Malzemeler
- Buğday unu 550G
- Arpacık 5 parça
- tuz Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 arpacık hazırlayın
-
2 adet doğranmış arpacık, biber, tuz ve karabiber vb.
-
3 Yağı ısıtmak için yağ kaşığı veya wok kullanın ve taze soğanın üzerine dökün.
-
4 Soya sosu, sirke, susam yağı, kırmızı biber yağı vb. Koyun, iyice karıştırın ve soğan suyunu kısın.
-
5 Yavaşça una su ekleyin ve topak haline gelinceye kadar karıştırın, hamur hafifçe uyanacaktır.
-
6 Hamuru açın
-
7 Kesilmiş erişteleri sallayın
-
8 haşlanmış erişte, bir kase balık
-
9 Doğranmış yeşil soğan suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
İpuçları
Erişte pişirirken suya biraz tuz koyun. Et ipi sıkmak yemek paketi
önceki
Lahana Turşusu Domuz Çörek
Sonraki
