g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yıldızlı Fantastik Jöle - Yemeği

"Ağzınızı açmayın, yıldızların düşmesine dikkat edin!" Malzemeler

Kelebek Bezelye Çiçeği 10 çiçek
Su 600 g
Süt 150 g
şeker 29 g

Aksesuarlar

Jelatin tozu 30 g

Tatlılık Damak zevki
diğer Zanaat
bir gün zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Bir tencerede kelebek bezelye çiçeklerini ıslatmak için kaynar su kullanın, renk koyu mavidir, iki kat açık renk yapmak için kullanılır.
2 İlk tabakayı hazırlayın.Kaseye toz şeker ve jelatin tozu ekleyin Şeker zevkinize göre ayarlanabilir 200ml derin kelebek bezelye çiçeği suyu dökün ve jelatin tozu tamamen eriyene kadar karıştırın.
3 Derin kelebek bezelye çiçeği solüsyonunu kalıba dökün ve yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin, katılaşmış jölenin ikinci bir kat yapabildiğini görün.
4 İkinci katmanı hazırlayın, kaseye biraz koyu renkli kelebek bezelye çiçeği suyu, ince şeker, jelatin tozu ekleyin, 200 ml derin kelebek bezelye çiçeği kaynar su dökün, jelatin tozu tamamen eriyene kadar karıştırın ve oda sıcaklığına soğutun.
5 İlk katı buzdolabından çıkarın, oda sıcaklığına soğutulmuş açık renkli kelebek bezelye çiçeği suyunu yavaşça kalıba dökün ve yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin.
6 Üçüncü katmanı hazırlayın, kaseye pudra şekeri, jelatin tozu, kaynatılmış süt ekleyin, jelatin tozu tamamen eriyene kadar karıştırın ve oda sıcaklığına soğutun.
7 Yavaşça kalıba dökün ve yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin.
8 Fasulye ezmesinin son katmanını hazırlayın, önce jelatin tozunu ve kaynar suyu tamamen eritmek için karıştırın.
Fasulye ezmesini 9 kaseye koyun, az miktarda ve birkaç kez su dökün, fasulye ezmesini ve suyu karıştırıncaya kadar her seferinde iyice karıştırın, ardından yavaşça kalıba dökün.
10 Dört kat jöle oluşturulduktan sonra çıkarın ve oda sıcaklığında 3-5 dakika bekletin.
11 Bunu tabağa dökün ve kalıbı çıkarmak için sıcak bir havlu uygulayın.
12 Küçük parçalar halinde kesin ve bir tabağa koyun, yenilebilir yıldız parıltısı ve yenilebilir altın varak süslemesi serpin.