Fıstıklı Matcha Melaleuca - Yemeği
"Hafif bir matcha aromalı cilt, pürüzsüz ve narin fıstık dolgusu, ferahlatıcı his, geleneksel Melaleuca anlayışınızı kesinlikle tazeleyecektir. İnce cilt katmanları, çıtır fıstık , Tatlı ama yağlı olmayan matcha kremi tadı üzerinde yeni bir etki yaratacak! " 6 inç puf böreği (25-32 cilt)
- Yumurta 2 parça
- şeker 45 g
- Tereyağı 15 g
- Düşük glütenli un 80 g
- Süt 400 g
- Matcha tozu 6g (diğer Melaleuca tatları, kakao tozu, hindistan cevizi tozu da ekleyebilir)
- Su 30 g
- Yumurta 3
- şeker 67 g
- Tereyağı 22 g
- Düşük glütenli un 120 g
- Süt 600 g
- Matcha tozu 6g (diğer Melaleuca tatları, kakao tozu, hindistan cevizi tozu da ekleyebilir)
- Su 30 g
- Hafif krema 700 g
- şeker 65 g
- Antep fıstığı reçeli 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumurtaları çırpın, beyaz şeker ekleyin ve eriyene kadar çırpmaya devam edin.
-
2 Kakao tozu / Matcha tozu, eritmek için ısıtın (Matcha tozu: 80 , kakao tozu: 100).
-
3 Yumurta sıvısına 100 gr süt ekleyin.
-
4 Düşük unu eleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Kalan sütü ekleyin ve iyice karıştırın; hamuru en az iki kez süzün.
-
6 Matcha sıvısına dökün ve iyice karıştırın.
-
7 Hamuru 2 defadan fazla süzün.
-
8 Tereyağını önceden sıcak suyla eritin, tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
-
9 Elektrikli seramik ocağı önceden ısıtın.
-
10 Önceden ısıtılmış tavaya bir çorba kaşığı hamur koyun.
-
11 Fazlalığı dökün ve küflenmiş bir deri olacaktır.
-
12 Kabuk köpürene kadar kızartın.
-
13 Kek kabuğunu ters çevirin, köpük halkasıyla 6 inçlik bir daire bastırın ve nem kaybını ve kurumayı önlemek için kek kabuğunu ıslak gazlı bezle kapatın.
-
14 Çırpılmış krema (hafif krema + şeker + fıstık reçeli), küçük dik köşeli sekize çırpılmış.
-
15 Hafif krema ile bir cilt tabakası yayın.
-
16 Cilt yayılıncaya kadar önceki adımı tekrarlayın.
-
17 Erişteleri silin.
-
18 Süslemek için misket limonu koyun.
