g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Alıç kızartması - Yemeği

"Sonbaharda lotus kökü çok lezzetlidir. Lotus kökü ılıktır ancak kuru değildir. Sonbahar tüketimi için çok uygundur. Güveçte veya küçük tavada kızartılmış olsun lezzetlidir. Ben şahsen herkesin sevdiği bir yemek olduğunu düşünüyorum.Bu yemek çok parlak, göz alıcı, sağlıklı ve besleyici.Havuç, siyah mantar ve kar bezelye ile uyumludur Rengi daha canlı ve çekici. İştahınızı açın! " Malzemeler

Malzemeler Doğru miktar
Lotus kök bir dönem
Kartaneleri Doğru miktar
havuç Küçük bir kök
Sulu siyah mantar Doğru miktar
Sarımsak 3 yapmak
Yemek yagı Doğru miktar

Aksesuarlar

Baharat Doğru miktar
tuz bir miktar
Tavuk Özü bir miktar
Su nişastası Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeler hazır (lotus kökünün özelliklerine göre, yeme yöntemi biraz farklıdır: yedi delikli lotus kökü daha yüksek nişasta içeriğine, daha az suya sahiptir ve yapışkandır, ancak gevrek değildir, çorbaya uygundur; dokuz delikli lotus kökü yüksek su içeriğine sahiptir, gevrek ve suludur. , Soğuk veya tavada kızartma en uygunudur.)
2 Lotus kökünü ve havuçları soyun, bezelyeleri çıkarın ve iyice yıkayın.
3 Lotus kökünü ince dilimler halinde dilimleyin, oksidasyonu ve kararmayı önlemek için suya ve birkaç damla sirke ekleyin
4 dilimlenmiş havuç, dilimlenmiş sarımsak
5 İndüksiyonlu ocak için bir tencere daha az kaynar su ve suya birkaç damla tuz
6 Önce lotus kökünü kopyalayın, soğuk suyun üzerine kopyalayın ve bir kenara koyun.
7 Havuçları tekrar kopyalayın, soğuk su üzerine kopyalayın ve bir kenara koyun.
8 bezelye tekrar kopyalayın
9 Daha sonra kullanmak için kopyalayın ve soğuk suya batırın
10 hepsi kopyalanmış soğuk suda bekletin
11 Gaz sobasını açın. Önce yağı tencereye koymak için küçük bir ateş kullanın. Daha az yağ kullanın çünkü bugün bu tabaklar yağı emmez.
12 adet sarımsak, sarımsak aromasını patlattı
13 Ateşin üzerine yeni kopyalanmış nilüfer kökü, havuç, kara mantar, kar bezelye. Bir süre karıştırın, biraz tuz, biraz tavuk özü ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ardından biraz su ve nişasta ekleyerek tencereden hızlıca karıştırın ve karıştırın Bugün bu yemek soya sosu ile kullanılamaz ve sebzelerin orijinal rengi korunmalıdır.
14 Hem göz alıcı hem de sağlıklı parlak renkli bir sebze hazır.