Malzemeler
Domuz kıyması
500 g
Buğday unu
700 g
Aksesuarlar: 4 frenk soğanı, 1 zencefil, 1 parça maya tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı tavuk özü, 1/2 çay kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı karabiber, 1/2 çay kaşığı susam yağı, 1/2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 2 çay kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı
Çıtır çıtır çıtır çörek uygulaması 1 hammadde haritası.
2 Mayayı ılık suda eritin, unu ekleyin ve iyice yoğurun, iki kat büyük fermente ettikten sonra kuru un ekleyin ve orijinal boyutuna kadar yoğurun.
3 Frenk soğanı, kıyılmış zencefil ve birlikte doğranmış et kıyma, tüm baharatları ekleyin ve kuvvetlice karıştırın.
4 Hamuru bir çöreğe bölün. 30 dakika bekletin.
5 İnce bir pirinç çorbası oluşturmak için un ve suyu iyice karıştırın.
6 Tencereye yağı koyun, tencerenin altını eşit şekilde daldırın, çörekleri kodun üzerine koyun ve kızartın.
75. adımdaki suyu tencereye dökün ve orta-kısık ateşte kaynatın.
8 Tencere içindeki su kuruduğunda, tencerenin dibinde bir tabaka kızarmış pirinç kabuğu oluşur.
-
- Siyah Susamlı İkili Pirinç Ezmesi
-
- Fasulye ve Domuz Dilimli Kızarmış Erişte
-
- Yulaf Ezmeli Karides Lapası
-
- Yosunlu Bisküvi Çubukları
-
- Susam fasulyesi
-
- Beyaz Turplu Kızarmış Domuz Eti
-
- Mandalina Kabuğu ve Arpa Ördek Çorbası
-
- Fasulye çorbası
-
- Tatlı kız suyu
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Yılbaşı Gecesi Akşam Yemeği Buluşması
-
- Domates çorbası
