Malzemeler
portakal kabuğu
10 gram
Eski ördek
600 gram
Arpa
25 gram
Aksesuarlar: uygun miktarda zencefil, küçük soğan, biraz pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı tuz, uygun
Mandalina kabuğu ve arpa çorbası nasıl yapılır 1 Arpayı yarım gün suda bekletin, yıkayın ve süzün, yaşlı ördek taze ve temizdir, parçalara ayırın, mandalina kabuğunu hazırlayın, zencefil, kabuğu ve dilimleyin ve yeşil soğanla yıkayın
2 Tencereye temiz su koyun, ördek parçalarını koyun, pişirme şarabını dökün ve haşlayın.
3 Çıkarın ve durulayın
4 Tencereye zencefil dilimleri koyun ve ördek parçaları ekleyin
5 Arpa, mandalina kabuğu, yeşil soğan düğümü, şarap pişirme
6 Uygun miktarda su koyun, üç saat pişirin, pişirmeden 20 dakika önce tuz ekleyin ve iyice karıştırın (pirinç pişirici kullanıyorum)
-
- Tatlı kız suyu
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Yılbaşı Gecesi Akşam Yemeği Buluşması
-
- Domates çorbası
-
- Soya sütü
-
- Tempeh ile Kızarmış Kırmızı Atıştırmalık Balık
-
- Susam soslu ve shiitake mantarlı ıspanak
-
- Turplu Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Kalın Kokulu Pirinç Soya Sütü
-
- Ananas Tatlı Mısır
-
- Kıyma ve Fasulye
-
- Buharda pişmiş tavuk kanatları
