Malzemeler
pirinç
1 kase
Domuz eti bonfile
1 parça
Yumurta
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, karabiber, yemeklik şarap, hafif soya sosu, şeker, istiridye sosu, hafif soya sosu, su, nişasta, un
Karabiber ile domuz pirzolası nasıl pişirilir 1 Malzemeler
2 Domuz bonfile, küçük bir parça alın ve büyük dilimler halinde bir et çekici veya bıçak arkası ile dövün
3 Sonra pastırmanın baharatını ekleyin ve bir süre marine edin. Böylelikle domuz pirzolası yumuşak ve lezzetlidir.
4 Küçük bir kase alın, 1 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık şeker, 2 kaşık su, ezilmiş karabiber ve biraz su nişastası ekleyerek sos yapın
5 Marine edilmiş domuz pirzolalarının yüzeyini bir tabaka un ile kaplayın, ardından fazla unu silkeleyin.
6 Yumurta sıvısına koyun ve domuz pirzolasının yüzeyindeki unun yumurta sıvısını tamamen emebilmesi için 3-5 dakika bekletin.
7 Marine edilmiş domuzu bir tavaya koyun ve pişene kadar kızartın.Pişirmek için gereken yağ miktarı orta-kısık ateşte kızartmak için yeterlidir
8 Tencereye karabiber suyunu dökün, haşlayın, biraz ince gorgon çengelleyin, pirinci servis edin, domuz pirzolasını şeritler halinde kesin, pirincin üzerine koyun, domuz pirzolasına ve pirincin üzerine dökün yemeğe başlayın.
-
- Taro ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Sıcak ve ekşi çorba
-
- Tatlı erişte
-
- Portakal Kokulu Yabanmersini Rulo
-
- İstiridye Soslu Tofu
-
- Keçiboynuzu Domuz Mantısı
-
- Tofu ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kış bambu salma vuruyor
-
- Çıtır kızarmış çörek
-
- Lotus Tohumlu Agaricus ile Haşlanmış Tavuk
-
- Siyah Susamlı İkili Pirinç Ezmesi
-
- Fasulye ve Domuz Dilimli Kızarmış Erişte
