Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Beyaz turp
400 g
Aksesuarlar 40 gr yağ, 1 gr tuz, 1 gr hafif soya sosu, 15 gr istiridye sosu, 6 gr pişirme şarabı, 20 gr, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, 15 gr, ezilmiş kaya şekeri, 20 gr, 1 yıldız anason, 1 tarçın kabuğu, 3 defne yaprağı, 3 kırmızı biber ve 1 kırmızı biber
Beyaz turpla domuz eti nasıl pişirilir 1 Domuz göbeğini yıkayıp haşlayın
2 büyük parçalar halinde kesin
3 Ezilmiş akide şekeri ve anason
4 Yağı sıcak tavaya dökün ve kaya şekerini koyun (tavada su kalmaz, aksi takdirde yağ sıçrar)
5 Büyük kabarcıklanma oluşana kadar orta ve küçük ateşte kaynatın
6 Domuz göbeğini koyun ve çabucak karıştırın
7 Hafif soya sosu, istiridye sosu ekleyin, şarap pişirin ve iyice kızartın, malzemeleri genişletin
8 Yeterince su dökün, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin
9 Beyaz turpu soyun, yıkayın ve parçalara ayırın
10 Kırmızı biberi yıkayın ve halkalar halinde kesin
11 Turpu tencereye koyun ve 20 dakika daha pişirin
12 Tuz serpin
13 Biraz haşlanmış balık soya sosu dökün
14 Kırmızı biber halkaları koyun
15 Meyve suyu hasadı için son yangın
16 tencereden tabağa
17 Yavaşça tadını çıkarın!
-
- Fasulye çorbası
-
- Tatlı kız suyu
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Yılbaşı Gecesi Akşam Yemeği Buluşması
-
- Domates çorbası
-
- Soya sütü
-
- Tempeh ile Kızarmış Kırmızı Atıştırmalık Balık
-
- Susam soslu ve shiitake mantarlı ıspanak
-
- Turplu Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Kalın Kokulu Pirinç Soya Sütü
-
- Ananas Tatlı Mısır
-
- Kıyma ve Fasulye
