Malzemeler
Yağ Bağırsağı
250 g
Aksesuarlar 2 adet yeşil biber, yeşil soğan, sarımsak, uygun miktarda, kırmızı yağ, su teresi, 1 yemek kaşığı kuru kırmızı biber, uygun miktarda
Yeşil biber yağ bağırsakları yöntemi 1 Çiğ yağ bağırsakları temizleyin, bir güveç içine koyun ve yumuşayana kadar 2 saat pişirin, ancak yine de güçlü bir tadı koruyun, çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin
2 Yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin, yeşil soğanı ve sarımsağı dilimleyin
3 kurutulmuş biber molası
4. Tencereye yağı koyun, kuru kırmızı biberi ekleyin ve baharatlı bir tat elde etmek için kısık ateşte karıştırın, ardından dilimlenmiş yeşil soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin
5 Yağlı bağırsakları koyun ve kızartın
6 Yeşil biberleri ekleyin ve kırılıncaya kadar karıştırarak kavurun, ardından kırmızı soya peyniri ekleyin.
-
- Enoki Mantarlı Rulo
-
- Kremalı Papaya Kupası
-
- Kereviz Çörek
-
- Kimyon Baharatlı Soslu Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Fıstık Sütlü Ekmek Kurabiye
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Basit çeşitli karıştırılmış kızartma
-
- Enoki Mantarlı Deniz Yosunu Çorbası
-
- Mantarlı Hünnap Tavuk Çorbası
-
- Çeri Domatesli Tost
-
- Pırasa Yosunu ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Tavada Kızartılmış Mantar
