g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

lâhana turşusu - Yemeği

Domuz bağırsağı 1 büyükbaş lahana turşusu 1 küçük avuç yağ uygun miktarda kurutulmuş biber 3 gram yemek sarımsak 1 diş eşdeğer gıda hafif soya sosu uygun miktarda eski soya sosu uygun miktarda tuz Uygun miktarda monosodyum glutamat, uygun miktarda yemek, tavuk özü, uygun miktarda

1. Domuz bağırsaklarını yıkayın, bir tencerede suyu beyazlatın ve kokuyu gidermek için biraz beyaz sirke ekleyin (domuz bağırsakları başkaları tarafından satın alınabilir, onları satın aldım ve sonra geri alıp tekrar pişirin) Pişirdikten sonra tekrar yıkayın Bir kez küçük parçalara ayırın

2. Küçük bir avuç lahana turşusu, lahana turşusu yemek isterseniz daha fazlasını ekleyebilirsiniz! (Lahana turşusunu iyice kesin, suya batırın ve çok tuzlu veya ekşi olmasın diye kızartıldığında yiyin)

3. Sarımsak ve kuru biber hazırlayın

4. Tavayı ısıtın ve yağı ekleyin, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, kalın bağırsakta karıştırın

5. Üç dakika karıştırarak kızartın, kuru kırmızı biber ekleyin (kuru biber kırıldığında tadı nasıl olur)

6. Yaklaşık beş dakika karıştırın, hafif soya sosu, soya sosu ekleyin, birkaç kez karıştırın, tuz, MSG, tavuk özü ekleyin ve karıştırın (çok fazla tuz koymayın, lahana turşusu kendisi tuzludur)

7. Kalın bağırsak lezzetli hale geldiğinde lahana turşusunu dökün ve kızartın! On dakika daha karıştırın. Bu on dakika, lahana turşusunu ve kalın bağırsağı lezzetli hale getirmek için bir araya getirmek içindir!