g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sha Laotai özel balık turşusu - Yemeği

Yabani siyah balık 1,5 kedi kuzu rulo 150 gram lahana turşusu 1 paket fasulye filizi 50 gram enoki mantarı gram başına 50 gram bıldırcın yumurtası gram başına 10 gram gıda et derisi 2 adet biber turşusu 1 küçük şişe domuz yağı 100 g yeşil soğan gram başına 50 gram zencefil gıdanın gramına orta miktarda Sivri biber, sarımsak, 7 yemeklik şarap

1. Balığın iç organlarını çıkarın, solungaçları ve pulları çıkarın ve suyu mutfak kağıdı ile kurulayın.

2. Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, biber turşusunu ve büyük sivri biberleri doğrayın ve bir kenara koyun

3. Domuz yağı tencereye koyun ve yakın, aroma gelinceye kadar kızartmak için soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin

4. Lahana turşusunu hazırlayın

5. Tavaya koyun ve 10 dakika kızartın.

6. Et suyunu koyun, kaynatın ve ardından balık kafasını, balık kemiğini, balık derisini, parayı 10 dakika boyunca ekleyin

7. Fasulye filizi, enoki mantarları, bıldırcın yumurtası ekleyin, kabuğu kaynatın, ardından balık filetolarını ekleyin, tavayı başlattığınızda koyun eti rulolarını ekleyin, renk değiştiğinde kişniş ve sarımsak yapraklarını ekleyin