patlıcan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates sosu, kişniş, sarımsak Domates soslu patlıcan yöntemi 1 Patlıcanı yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin. 2 Sarımsak ve maydanozu kesin. 3 Tencerede yağı ısıtın ve sarımsak dişlerini soteleyin 4 Patlıcan ekleyin. 5 Hızlı ve eşit şekilde kızartın. 6 Bir çay kaşığı tuz ekleyin. 7 Uygun miktarda salça ekleyin. 8 Eşit şekilde karıştırın ve süslemek için kişniş ekleyin.