Yumurta
5
Frenk soğanı
4 ağaç
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, beyaz biber ve şeker Yeşil soğan omleti uygulaması 1 Yumurtayı bir kaseye vurun, soğanları yıkayıp doğrayın; 2 Yumurta sıvısına tuz, biraz şeker ve biraz beyaz biber koyun; 3 Uygun miktarda yemeklik şarap ve biraz bitkisel yağ koyun; 4 Yumurta sıvısını eşit şekilde karıştırın; 5 Yapışmaz tavaya biraz yağ koyun, tava sıcakken bir kaşık dolusu yumurta yıkayın, 6 Yumurta sıvısının etrafta dolaşması ve homojen bir yumurta kek kalınlığına yayılması için tencereyi çevirin; 7 Sırayla tüm yumurta sıvısını yapın.