Malzemeler
Soğuk erişte
750 g
Aksesuarlar: Soya sosu, tuz, elma sirkesi, 300ml elma, 1 lychee, yumurta, 3 pirinç sirkesi, Kore baharatlı lahanası, kamkat meyve sirkesi, kişniş
Soğuk Kore eriştesi nasıl yapılır 1 Soğuk erişteleri 20 dakika soğuk suda bekletin;
2 Elmaları doğrayın ve liçi kabuğunu soyun;
3 Baharatlı lahana, elma dilimleri, liçi, kişniş, yeşil soğan;
4 Salatalıkları yıkayın;
5 Bir filamana yerleştirin;
6 Domatesleri dilimleyin, yumurtaları haşlayın, soyun ve ikiye bölün;
7 Soğuk erişteleri suda kaynatın ve iki kez kaynatın, sonra çıkarın, soğuk suya dökün ve su berraklaşana kadar tekrar tekrar durulayın.
8 Hazır soğuk noodle sosu, iki şişe soğutulmuş maden suyu, rendelenmiş salatalık, maydanoz, yeşil soğan ve kendime yaptığım kamkat sirkesinin yanı sıra elma sirkesi, tuz, soya sosu, tavuk özü, Şeker ekşi değilse biraz pirinç sirkesi ekleyin. Yemek yerken, soğuk erişte çorbasını geniş bir kaseye koyun ve ardından pişmiş soğuk erişteleri üstüne koyun ve rendelenmiş elma, yumurta ve diğer malzemelerin üzerine koyun. Aslında en çok soğuk erişte çorbası içmeyi seviyorum, lezzetli.
-
- Kızarmış Barracuda
-
- Baharatlı kızarmış lahana ve turp
-
- Sarımsak Sütü Lahana
-
- Kamkat Kırmızı Hurma Longan Çayı
-
- Maydanozlu kızarmış domuz eti
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Salatalık Stir-Fried Yağsız Domuz Eti
-
- Tavada kızartılmış kabak çiçekleri
-
- Kızılcık Sütlü Kurabiye
-
- Beş çekirdekli ay pastası
-
- Çin Usulü Kızarmış Yumurta
-
- Bal Fasulyeli Kızarmış Duble Taze
