g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızartılmamış çıtır pirinç - Yemeği

Bu kızarmış olmayan çıtır pirinç kabuğunun ortaya çıkmasından sonra, artıklar herkesin duymayı sevdiği bir şey haline geldi Geleneksel pirinç krakeri ile karşılaştırıldığında, bu kızartılmamış ve daha sağlıklı bir aromaya sahip. Artık pirinç 200 g tuz Yaklaşık 1.5-2g (veya ölçü kaşığı 1 / 4t) Kimyon tozu 0.5g (veya ölçü kaşığı 1 / 4t) Biber tozu 0.5g (veya ölçü kaşığı 1 / 4t) Karabiber Uygun Susam yağı 5-8 g

Artıklara tüm baharatları ekleyin

Sonunda susam yağını ekleyin, sonra iyice karıştırın ve tadı deneyin (şu anda normaldir ve pirinç kabuğu nemi gidermek için kavrulmuş olmalıdır)

Elinize taze tutma torbası (yapışmayı önleyici) koyun ve pirinci birer birer top haline getirin

Yumurta rulo kalıbı, bir damla su gelene kadar önceden ısıtılır ve hemen buharlaşır.

Kalan pirinci bir top koyun (taze tutma torbasıyla ellerinize koymamayı unutmayın, taze saklama torbası yumurta rulosu kalıbına dokunduğunda eriyecektir)

Kapatın ve pirinç topunu hızla düzleştirmek için yumurta rulo kalıbının altını çubuklarla aşağı doğru bastırın. (Ama çok fazla güç kullanmayın, pirinç kabuğunu dantele bastıracaktır.

Pirinç bir çıtırtıyla açılacak. Yaklaşık 30 saniye pişirin ve bir süre daha çevirin ve 30 saniye kadar pişirmeye devam edin, ortasından açılabilir (ancak çok sık değil) Her iki tarafı da altın kahverengidir (pişirildikten sonra çatırtı olmaz) (ocak ve Yangına bağlı olarak pişirme süresi değişebilir !!)