g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Çıtır Tavuk Nuggets - Yemeği

Malzemeler

Küçük tavuk

500 g

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, on üç tütsü, soya sosu, pişirme şarabı, yıldız anason, 15 biber, yeşil soğan, 1 zencefil, 1 nişasta, kaya şekeri, 2 küçük frenk soğanı, 1 sarımsak, 2 diş hafif soya sosu, 1 kişniş

Kızarmış çıtır tavuk kanadı uygulaması 1 Tavuğu alırken, ailenin onu parçalara ayırmasına, geri gelip temizlemesine, yeşil soğanı yıkayıp dilimlemesine ve zencefili gevşek bir şekilde doğramasına izin verin.

2 Tavuk kanadı içine uygun miktarda tuz, koyu soya sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, on üç baharat, nişasta, bir parça doğranmış yeşil soğan ve zencefil koyun ve yarım saatten fazla marine edin.

3 Yıldız anason, dikenli kül ve sarımsak.

4 Frenk soğanı ve maydanozu yıkayıp doğrayın.

5 Marine edilmiş tavuk kanadını bol nişasta ile karıştırın ve iyice karıştırın.

6 Tencereye yağı dökün, karıştırarak kızartmak için normalden daha fazla ısıtın.Tencerede tavuk külçelerini kızartmak için yemek çubukları kullanın.Soğrulmuş tavuk kanadı çorbasını dökmeyin, daha sonra kullanmak üzere saklayın.

7 Her iki tarafı da altın sarısı ve çıtır olana kadar çıkarın ve bir kenara koyun.

8 Tencerede az miktarda yağ bırakın, yıldız anason, biber, kalan yeşil soğan ve zencefili güzel kokulana kadar soteleyin.

9 Kızarmış tavuk külçelerini dökün, karıştırın, marine edilmiş tavuk kanadı çorbasını yeterli değilse ekleyin.

10, daha sonra uygun miktarda su ekleyin, uygun miktarda soya sosu, on üç tütsü ekleyin, iki parça kaya şekeri koyun ve pişirin. Marine etme sırasında daha az tuz koyarsanız, bu sefer daha fazla tuz ekleyebilirsiniz.