Hawthorn Tremella Congee 1 Beyaz mantarı önceden suya batırın.
2 Pirinci iyice yıkayın ve yarım saat önceden suda bekletin.
3 Islatılmış beyaz mantarı elle küçük çiçeklere ayırın.
4 Beyaz mantarı bir kaynatma kabına koyun, yüksek ateşte kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin, ardından kısık ateşte değiştirin ve iki saat pişirin.
5 Beyaz mantar yumuşak ve mumsu bir şekilde piştikten sonra pirinci ekleyin ve lapayı pişirin.
6 Pirinç lapası pişmek üzereyken alıçları ekleyin ve on dakika pişirin.
7 Tat vermek için uygun miktarda kaya şekeri ekleyin.
8 Kaya şekeri kaynadıktan sonra yemek için ateşi kapatın.
