~ Et ile doldurulmuş mantarlar ~ Lezzetli, yumuşak ve sulu bir fırın yemeği

~ Et ile doldurulmuş mantarlar ~ Lezzetli, yumuşak ve sulu bir fırın yemeği - Yemeği

Malzemeler Taze shiitake mantarları 8 çiçek Domuz kıyması 100 gram Arpacık soğanı Doğru miktar Tarçın Tozu bir miktar Baharat Hafif soya sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap, ince şeker, salata yağı, tuz Doğru miktar

1. Taze mantarları yıkayın; 2. Kapağı ve tabanı ayırın;

3. Shiitake mantarlarının saplarını daha sonra kullanmak üzere ince parçalar halinde kesin; 4. Kıyılmış domuz etine uygun miktarda soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, şeker ve tuz ekleyin;

5. Shiitake mantarlarını ekleyin ve iyice karıştırın; 6. Doğranmış yeşil soğanı, zencefil tozunu, biraz salata yağını ekleyin ve iyice karıştırın;

7. Ayarlanan dolguları eşit şekilde mantarlara doldurun; 8. 220 önceden ısıtılmış fırına koyun, 5 dakika pişirin, çıkarın, üzerine biraz salata yağı dökün ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin;