Tatlı patates çeşitliliği çok önemlidir, kırmızı kalpli bu tür tatlı patatesleri satın almak en iyisidir.Nişasta içeriği azdır ve ağızda pişirilip eritilmesi daha kolaydır.
Tatlı patatesleri yıkadıktan sonra yüzeydeki nemi silin.
Fırın tepsisine kalay folyoyu sürün ve iyice yapılmalıdır, aksi takdirde şeker yağı fırın tepsisine akacak ve tatlı patatesler kavrulurken kömürleşecektir.
Fırının önceden ısıtılmasına gerek yoktur, tatlı patatesler hiçbir şeyi kapatmadan doğrudan fırın tepsisine yerleştirilir, fırının ortasına yerleştirilir ve 30 dakika boyunca 200 derecede aşağı yukarı ısıtılır.
Ellerinizi yakmamaya dikkat ederek her bir tatlı patatesi 30 dakika sonra ters çevirin! 30 dakika daha 200 derecede pişirin
Her bir tatlı patatesi ters çevirin, fırını 220 dereceye çevirin ve 10 dakika pişirin Bu ısıtma aşaması, tatlı patatesin içindeki suyun buharlaşmasına izin vermek, böylece tatlı patates eti küçültülür ve kabuk ve et ayrılır.
Tatlı patatesin çok fazla şeker ve yağ içerdiğini, şeker ve yağın karbonizasyon için kavrandığını göreceksiniz.Bu zamanda kalay folyonun önemi yansıdı!
Her bir tatlı patatesi ters çevirin, 200 dereceye çevirin ve 10 dakika daha pişirin. Pişirdikten hemen sonra fırından çıkarın. İçini doldurmayın, aksi takdirde tatlı patatesin kabuğu buhar nedeniyle yumuşar, dışı kömürleşmez ve içi yumuşamaz. Gmp
Şu anda, şeker yağı ile kaplı ve cildi ve eti mükemmel şekilde ayrılmış tatlı bir patates alacaksınız.
Bu mükemmel kavrulmuş tatlı patatese bakın, bu mumsu yüzey tabakası
Ellerinizle deriyi kolayca soyabilirsiniz.İçi yumuşak değildir.Kaşıkla direkt emip yiyebilirsiniz.Dikkatli olun!