Doldurulmuş Fasulye - Yemeği
"Shunde halkı balık yemesiyle ünlüdür. Her tür balık çeşitli şekillerde yenebilir ve Shunde mutfağının tadı ağır değildir. Bu yemek gevrek ve lezzetli. Hazırlanmış." Malzemeler
- Keçiboynuzu 500 g
- Dace kayması 400 gram
- Arpacık 100 gram
- tuz 5 gram
- sıvı yağ 10 gram
- Mısır unu 2 gram
- soya sosu 5 gram
- Sarımsak 2 parça
- Işık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Dace kaygan, geri alın, arpacık soğanı karıştırın.
-
2. Biraz tuz, mısır nişastası, yağ, hafif soya sosunu balık kreması ve doğranmış yeşil soğanı karıştırın.
-
3 Fasulyeleri satın alın ve bir süre ıslatın ve uçlarını çıkarın.
-
4 Yıkanmış fasulyeleri bir tencereye koyun ve haşlayın (biraz yağ dökün ve fasulyeleri daha yeşil yapmak için biraz tuz ekleyin)
-
Pişmiş fasulyeleri kaynatın ve düğümleyin.
-
6 Küçük bir çembere sarın.
-
7 Karışık balığı yumuşak bir şekilde doldurun, doldurma işlemi sırasında elinizle hafifçe bastırarak balığın keçiboynuzu halkasına girmesini sağlayın.
-
8 Doldurulmuş fasulyeleri bir tavaya koyun ve kısık ateşte kavurun.
-
9 Kavrulduktan sonra fasulye dolması.
-
10 adet sarımsak başını düz, yeşil soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
-
11 Tencereye yağı koyun ve güzel kokulu sarımsakları karıştırın.
-
12 Taze kavrulmuş fasulye dolmalarının içine dökün, biraz su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin.
-
13 Küçük bir kaseye bir kaşık dolusu mısır nişastası ekleyin.
-
14 Koyulaştırmak için mısır nişastası kullanın.
-
15 Biraz hafif soya sosu ekleyin ve tavada karıştırın.
-
16 Gorgonlu dolma fasulye.
-
17 Yalnız yakın çekim yapın.
-
18 Yemek servisi
Mantar dolması
Sonraki
