Domates Soslu Kış Kavun Etli Rulo - Yemeği
Bu, tatlı ve ekşi bir patates rulosu gördüğümde denemek istediğim bir yemektir. Son zamanlarda oğlumun kahvaltı kombinasyonunu ayarlamak istiyorum. Bu yemekte et ve sebze, et ve sebze var ve daha fazla et ama daha az et var. Daha fazla sebze yeme fikrimi tatmin ediyor ve et yemeyi seven oğlumu rahatlatıyor. Sabah yenildiği ve sabahları kızartmayı sevmediğim için patates dilimlerini kış kavun şeritleriyle değiştirdim.Şeklini şekillendirmek için kızarttım ve domates sosu düzelttim. Ekşi ve tatlıydı. Kendimi iyi hissettim! Hava belirsiz olduktan sonra, sarı restoran ışıkları altında resim açıkça bozulmuş. Gökyüzü parlak olduğunda, doğal ışık altındaki gerçek renkler tekrar çarpılır, ancak maalesef artık şekil kalmaz. Domuz Bonfile 200 g Kış kavunu 150 gram tuz Doğru miktar Şarap pişirme Bir çay kaşığı nişasta Doğru miktar ketçap Doğru miktar Pudra şekeri Doğru miktar
Aşama 1
Kullandığım domuz bonfilesine dış bonfile de deniyor. Yıkadıktan sonra ince dilimler halinde kesin, tuz ekleyin, şarap, nişasta ve biraz yağ ilave edin! Ayrıca ince dilimler halinde kesilebilen domuz göbeği veya diğer etleri de seçebilirsiniz. Ölçüme gelince, bu olağan bir uygulamadır, asla tartmam
Adım 2
Balmumu kabağını yıkayın, soyun ve istediğiniz şeritler halinde kesin. Lütfen genişliği ve uzunluğu kendiniz ayarlayın. Herkes farklı hissediyor. Daha cömertse, tadına bakmasını kolaylaştırmak için biraz tuz ekleyebilirsiniz. Marine edildikten sonra yüzey nemini havayla kurutmak en iyisidir
Aşama 3
Marine edilmiş et dilimlerini doğrama tahtası üzerine koyun, kış kavun şeritlerini bir uca koyun ve yavaşça sarın
4. adım
Haddelenmiş kış kavun et ruloları, nişasta ile kaplanmaları için nişasta içinde yuvarlanıyor! Bu adımı atlamayın. Nişasta sarılıyken, sonraki adımda yağ bittiğinde et çok eski olmayacaktır.
Adım 5
Tencereye kızartma yağı miktarından biraz daha fazla kızartma yağı ekleyin Yağ% 70 ila% 80 sıcak olduğunda tüm kış kavun rulolarını tencereye koyun ve hızlıca yuvarlayıp kızartın. Eylem hızlı olmalı, zaman uzunsa etler kolayca eskimeyecek! Sadece fotoğraf çekmek için bir tencereye koydum
6. Adım
Yağı emmesi için kızarmış kış kavun et rulolarını mutfak kağıdına koyun.
7. Adım
Tencerede biraz yağsız bırakın, isterseniz yeşil soğan ve sarımsak ekleyin, tembelim ve saklayın. Yağ sıcakken şeker ve domates sosu ilave edip kavurun. Ketçapın şekere oranına gelince ben de tartmadım, genelde önce şeker, sonra ketçap ekliyorum, tadına bakıp ketçap veya şekeri uygun şekilde artırıp azaltıyorum.
8. Adım
Kızarmış kış kavun et rulolarını tavaya koyun ve karıştırın, biraz su ekleyip 35 dakika pişirin! Son olarak suyu toplayın ve iyice sarın.
9. Adım
Tavayı çıkarın, bir tabağa koyun, üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve süsleyin
10. adım
Yakın çekim yapalım, renkler bozuk! Gerçek olan kırmızı
11. adım
Oğlum dolu ve birkaç tane kaldı. Gökyüzü yükseldiğinde ben inişli çıkışlıyım. Renk gerçek, ama şekil yok! Yam Hünnap Kek
Sonraki
