Kuru mantar
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, zencefil, domuz göbeği, doğru miktarda Tavada kurutulmuş mantarlı domuz göbeği 1 Kurutulmuş mantarları gece boyunca suda bekletin ve yıkayın 2 Yeşil biber ve zencefil işlenir 3 Bir tavayı ısıtın, domuz eti dilimlerini soteleyin 4 Mantarı içine dökün 5 Zencefil ekleyin 6 Uygun miktarda su dökün 7 Yeşil biberleri ekleyin ve biraz tuz serpin 8 Eşit şekilde karıştırın 9 Suyu toplayana kadar kaynatın, sonra dışarı çıkabilir