Çilekli Melaleuca Tart - Yemeği
Çalışmaya hazır Turta kabuğunu tarife göre hazırlayın, ardından 30 gramlık hamuru 4 porsiyona bölün. 2-6 küçük çilek alın (dekorasyon ihtiyacınıza göre) ikiye bölün ve kenara koyun. Kalan her çileği daha sonra kullanmak üzere 4 eşit parçaya bölün. Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın.
Yağlı kağıt üzerine 30 gr küçük hamur koyun, oklava ile 2 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın ve çatalla delikler açın.
Hamuru plastik sargı üzerine 4 eşit parçaya koyun, daire şeklinde yuvarlayın (boyutu kalıba göre değişir), ters çevirin ve fincan şeklindeki kalıba (resimde görülen) yayın, fazla hamuru bir bıçakla kesin ve bir çatalla delin Havalandırma deliği. Kalan hamuru da aynı şekilde çalıştırın. Her defasında kalan hamur en sonunda yoğrulur ve ardından şekillendirilir. (Resim öğretmen Yoshikawanın kitabından ve ilham da bu kitaptan geliyor)
Kulenin dibini ve fincanları fırının ortasına koyun ve 190 ° C'de yüzey renklenene kadar yaklaşık 13 dakika pişirin. Turta kabuğu pişirme işlemi sırasında şişmeye başlarsa, havayı boşaltmak için yüzeydeki hava deliklerini delmek için bir çatal kullanılabilir.
Pişirdikten hemen sonra hamuru fincandan alın ve soğuması için soğutma rafına koyun. İyice soğuduktan sonra kullanın. Kulenin altını çıkarırken dikkatli olun, kulenin altını ezmemeye ve yakmamaya dikkat edin!
2. adımın turta kabuğunu fırına koyun ve yüzey renklenene kadar yaklaşık 2 dakika 200 ° C'de pişirin. Soğuduktan sonra küçük parçalara bölün ve bir kenara koyun.
Tüm A malzemelerini çırpma teli içine koyun ve düşük hızda çırpın. Sıkma torbasına koyun.
Her kulenin dibine bir kat krema sıkın ve üzerine çilek koyun.
Daha sonra kremayı sıkın, turta kabuğu parçalarını koyun ve kulenin dibine kadar tekrarlayın. Son olarak dışarıdan içe doğru bir daire çizin ve kremayı sıkın. (Tatlılar gibi)
Çilekle süsleyin ve yiyin ^ ^
