Mor Tatlı Patates Kek - Yemeği
"Erişteleri buharda pişirilmiş çörekler gibi yoğurmanıza gerek yok. İstediğiniz şey büyük, kabarık bir oyuk ve ikinci bir fermantasyon olmaması, onu çok basit hale getiriyor." Malzemeler
- Mor Patates Püresi 150 gram
- Çok amaçlı un 350 gram
- Shimizu 200 g
- Şeker 10 gram
- Maya 5 gram
- sıvı yağ bir miktar
- Çekirdeksiz kırmızı hurmalar Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mor tatlı patates buharda pişirilir, sıcakken soyulur ve püre haline getirilir.
-
2 Soğuduktan sonra mor tatlı patatese un ve şekeri koyun;
-
3 Önce mayayı az miktarda suyla eritin ve una dökün;
-
4 Daha yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun;
-
52 kek kalıbı kullanın, içine biraz yağ sürün;
-
6 Hamuru 2 parçaya bölün ve kalıba koyun;
-
7 Sıcak bir yerde streç filmle örtün ve mayalayın;
-
8 Yaklaşık 2 saat, kalıbın% 80'ine gönderilir;
-
9 Hamurun yüzeyine biraz kırmızı hurma koyun, tencereye soğuk su koyun, kısık ateşte başlayın ve kaynadıktan sonra yüksek ateşe verin.
-
1015-20 dakika buharda pişirin, kapağı açın ve çıkarın;
-
11 Kalıp döküldükten sonra kek kendiliğinden çıkacaktır;
-
12 Parçalara ayırın ve soğuk veya sıcak kadar yumuşak servis yapın.
İpuçları
Kalıp, eldeki aletlere göre kullanılır ve fermantasyon yerinde olmalıdır, aksi takdirde kabarık olmayacaktır. Kıyılmış Domuz Biber Omlet
önceki
Üçü bir arada omlet
Sonraki
