Malzemeler
fıstık çekirdeği
400 g
Aksesuarlar: Yeşil soğan, doğru miktarda domuz göbeği 100 gr, biber, doğru miktarda rezene, doğru miktarda beyaz şarap, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda sarı sos, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktar
Eski sirke yer fıstığı uygulaması 1 Kabuğu ve yağsız eti çıkarın, sadece yağı kullanın, küçük küp şeklinde doğrayın, doğranmış boyutta, yağ kalıntısı ve yer fıstığı kızarttıktan sonra yağı çıkarın.
2 Küçük küpler halinde doğranmış yağı tavaya koyun ve tüm yağı kızartın.
3 Daha sonra kullanmak üzere kızarmış yağ kalıntısını çıkarın ve yağı boşaltın.
4 Tencereye bitkisel yağı koyun, yağ sıcakken fıstık çekirdeklerini ekleyin ve daha sonra kullanmak için derin kızartın.
5 Tencerede biraz yağ bırakın, biber, yıldız anason, defne yaprağı ve kaya şekerini ekleyip kavurun.
6 Sosu ekleyin ve kızartın, sonra sirke ekleyin, biraz su ekleyin, asitten korkuyorum, daha az sirke kullanın, daha fazla sirke kullanırsanız doğrudan sirke suyunu yapmak için su eklemenize gerek kalmaz.
7 Kızartılmış fıstık çekirdeklerini ve rafine yağ kalıntısını ekleyin ve suyunda kaynatın.Yüksek ateşte suyu toplayın, fıstık taneleri eşit şekilde meyve suyuyla kaplanır ve bir tabakta yenmeye hazır hale gelir.
-
- Yam pirinç gevreği
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kızarmış sazan
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Kırmızı Hurma Soya Sütü
-
- Peynirli Fırında Patates Püresi
-
- Ton Balıklı Pirinç Keki
-
- Kürlenmiş Ördek Domuz Göbek Çorbası
-
- Mısır Unu ve Siyah Susamlı Buharda Pişir
-
- Elmalı Kelp Parçacıkları
-
- Bal turp çıtır armut parçaları
-
- Sazan çorbası
