Malzemeler
Kalamar
1
Kuşkonmaz
100 gram
Domuz göbeği
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, pirinç şarabı, biber, zencefil, havuç, sarımsak, sarımsak
Kuşkonmaz kızarmış kalamar 1 kesilmiş kuşkonmaz
2 Oksalik asidi çıkarmak için kaynar suda hızlıca beyazlatın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğutun
3 Bir bıçakla dilimlenmiş kalamar
4 Kalamar yuvarlanana kadar kalamarı kaynar suda hızla haşlayın.
5 İnce dilimlenmiş domuz göbeği, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi kıyın ve rengine uyması için biraz havuç dilimleyin
6 Tencereye az miktarda yağ koyun ve kokulu zencefilli sarımsak biberini soteleyin
7 Domuz göbeğini ve havucu ekleyin
8 Et dilimlerinin rengi değişene kadar kızartın
9 Az miktarda kaynar su ekleyin ve 1 dakika pişirin
10 Tuz ve karabiberle tatlandırın
11 Pirinç şarabını aynı anda pişirmek için beyazlatılmış kuşkonmaz ve kalamar ekleyin
12 Yüksek ateşte hızlıca kızartın ve suyunu toplayın, pişirmek yaklaşık 1 dakika sürer
-
- Kızarmış Japon Tofu
-
- Limonlu Pirinç Şarabı Tavuk Kanadı
-
- Tofu ve mısır rosto domuz ayağı
-
- Tavada Kızartılmış Vejetaryen Tavuk ve Pirinç Beyazı
-
- Sütlü kahve kabak içeceği
-
- Yeşil biberli kalamar halkaları
-
- Tavada Kızartılmış Biberli Japon Tofu
-
- Çift Fasulye ve Kırmızı Hurmalı Congee
-
- Tavuk Rendelenmiş Gümüş İğne
-
- Balık göbeği ve edamame kurutulmuş mantar
-
- Sarımsak ahtapot
-
- Limon Taze Zencefil Enzimi
