Malzemeler
nişasta
60 g
Mısır nişastası
40 g
Takviyeler: yağ, şeker, karabiber, tuz, domuz eti, domuz eti
Dilin Deşifre Uçları 2 İmza Karidesli Köfte 1 Portakal tozu ve nişastayı oranlarına göre bir kaba dökün, uygun miktarda yağ koyun ve karıştırın
2 Erişteleri karıştırmamaya dikkat ederek uygun miktarda kaynar su koyun.
3 Hamuru sıcak olmadığında yoğurun ve 20 dakika streç filmi gevşetin
4 Karidesleri yıkayın ve çamur hattını seçin
5 Bir karidesi 2 parçaya kesin ve bir kenara koyun
6 Daha fazla yağlı domuz göbeği
7 Kıyılmış domuz etini kesin ve bıçağı küçük parçacıklara değiştirin
8 Karides ve domuz etini bir kaba koyun, tadına göre şeker, karabiber ve tuz ekleyin
9 Erişteleri eşit porsiyonlara ayırın çünkü aynı büyüklükteki köfte aynı buharda pişirme süresine sahiptir.
10 Silikon pedin üzerine koyun ve hamur oluşturacak şekilde bir hamur çubuğu ile bastırın, kenarları biraz daha ince, yavaşça bastırmaya dikkat edin.
11 Doldurmayı çok fazla değil
12 Elinizle ortasından itin ve köfteleri sıkıştırın, tamam
13 Buharda pişirirken genişlememesi için sıkıca sıkın
14 Çiğ patates cipsi bir kafese koyun, köfte dibi yapışmaz
15 Bir tavaya koyun ve yaklaşık 7 dakika yüksek ateşte buharlayın
-
- Balkabağı Çorbası
-
- Tavada kızartılmış börülce
-
- Sarımsaklı patates
-
- Renkli sebze püresi
-
- Sonbahar Mide Sebze Çorbası
-
- Domuz İpi Köfte
-
- Balkabağı Taro
-
- Patates sosisi
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Soslu Izgara Kabak Balığı
-
- Organ patates
-
- Ye Erba
