Malzemeler
elma
280 g
Uçan kek kabuğu
3 yaprak
Aksesuarlar 10g tereyağı 10g şeker 10g su 100ml mısır nişastası 1 çay kaşığı California kırmızı şarap uygun miktarda kuru üzüm 15g limon suyu uygun miktarda
[Baicui Happy Baking] California şarabıyla ıslatılmış kuru üzümlü elmalı turta nasıl yapılır 1 Malzeme resmi, uçan turta kabuğu kullandım ve elmaları küçük parçalara böldüm
2 Yaklaşık 80 gram zil alın ve püre haline getirin
3 Kuru üzümüm yok. Kuru üzümleri önceden 30 dakika bekletin ve büyük olanları hafifçe doğrayın.
4 Süt kabına su ve şeker ekleyin ve büyük kabarcıklar oluşana kadar şurup halinde pişirin
5 Tereyağı ekleyin ve eriyene kadar pişirin
6 Elma küpleri ve elma püresi şeffaf hale gelinceye kadar pişirilir, biraz tuz da ekledim, bu sırada nişasta ve suyu ilave ederek suyunu toplayın.
7 Islatılmış kuru üzümleri ve biraz limon suyunu ekleyin
8 Uçan kek kabuğunu buzdolabından çıkarın ve hafifçe çözdürün, kalıbın üzerine kapatın, oklava ile yuvarlayın, fazlasını açın ve düzenleyin.
9 Bunları tek tek yaptıktan sonra çatalı kullanarak hava deliklerini yumurtalı turta gibi açın.
10 Elma kapanı doldurun, 6-7 puan dolu,
11 Kalan uçan kek kabuğunu eşit genişlikte uzun şeritler halinde kesin, bambu sepet gibi teker teker bastırın, ağ şeklinde örün ve pastanın üzerine kürekle sürün
12 Kırpma kenarının fazla kısmını kesmeyin
13 Başka bir uzun şerit sarın, bastırın ve bitirin
14 Bütün turtaları yap, yüzeyini yumurtayla yıka, ikisini oğlum yaptı! İşini mahvetmek istemiyorum
15 Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve 25 dakika pişirin
-
- Alıç Yapışkan Pirinç Lapası
-
- Sarımsaklı Karnabahar
-
- Kuş Yuvası Kiş
-
- Codonopsis, Astragalus ve Arpa Congee
-
- Mısır hamuru
-
- Jambonlu Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Elmalı kek
-
- Kıymalı Buharda Pişirilmiş Yumurta (az tuzlu versiyon)
-
- Sıcak kış çorbası
-
- Griddle Double Karnabahar
-
- Dumansız Barbekü Domuz Eti
-
- Pişmiş et köfte
