Kabak Tavuk göğsüne göre 350 gram 150 gram yeşil soğan Gıda zencefile göre 5 gram Gıda sarımsağına göre 5 gram Yemek tuzuna göre 10 gram Yemek tuzuna göre 5 gram monosodyum glutamat 5 gram Laoganma 30 gram beyaz şeker 5 gram Xiangke yemeği tavuk tozu 10 gram nişasta 15 gram susam yağı 5 gram hafif soya sosu 5 gram
1. Eski deriyi çıkarmak için balkabağı yıkayın, parmak büyüklüğünde küpler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
2. Tavuk göğsünü ortadan kesin, bıçak boyunca şeritler halinde kesin ve üst bıçakla doğrayın.
3. Soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın ve kişnişi parçalara ayırın.
4. Kesilmiş tavuğu temiz bir kaseye koyun, tuz, MSG, Laoganma, şeker, hafif soya sosu, susam yağı, tavuk tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Nişasta ve balkabağı ekledikten sonra iyice karıştırın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyip 20 dakika marine edip tabağa aktarın.
6. Buharlı pişiriciyi buharda pişirin, marine edilmiş tavuğu ve balkabağını ekleyin.
7. 10 dakika orta ateşte buharda pişirin ve ardından kişniş serpin.
-
- Dulavratotu ve Yam Kumbu Çorbası
-
- Jinping Dulavratotu Cepli Sandviç
-
- Hünnap, Longan ve Dulavratotu Buharda Pişirilmiş
-
- Toprak kapta hünnap aromalı kırmızı fasulye ve dulavratotu domuz ayağı
-
- Kızarmış dulavratotu
-
- Soğan halkalı kızarmış dulavratotu
-
- Kırmızı Hurma ve Dulavratotu ile Claypot Tavuk
-
- Külçe Dulavratotu
-
- Ginseng ve Dulavratotu ile Haşlanmış Matsutake
-
- Havuçlu susam dulavratotu
-
- Toprak kapta yam ve mısır ile dulavratotu
-
- Susamlı Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Dulavratotu