Bir tencerede kızarmış ürünler - Yemeği
1. İlk adım Marine bıldırcın yumurtası ve yumurtası: Marine yöntemi: 1 litre su, yarım bardak koyu soya sosu, bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık tuz ve iki yemek kaşığı esmer şeker ilave edebilirsiniz.Kahverengi şekersiz kola da ekleyebilirsiniz ancak daha az su kullanın. Kola eklemeyi denedim ve Esmer şekerli tadı iyidir, her ikisi de tadı ve rengi geliştirebilir ~~~, soyulmuş bıldırcın yumurtasını ve yumurtasını koyun, bir yıldız anason ve birkaç biber ekleyin
2. Turşuyu güveç içine koyun ve kaynatın.Yüksek ateşte kısık ateşe çevirin ve yumurtaları yavaşça marine edin Turşuyu renklendirdikten sonra ocağı kapatın ve daha fazla lezzet için yumurtaları marine ete batırın
3. İkinci adım, çeşitli etleri marine etmektir: Biraz hammadde hazırla, bu rastgele. Sadece buzdolabını temizledim ve ikimiz için yetecek kadar yedek pirzola, tavuk ayağı, tavuk kanadı çıkardım. Bunları daha sonra kullanmak için kaynar suda iki kez kaynatın. Elbette başka şeyler yemeyi seviyorum. , Kurutulmuş soya peyniri, bin yaprak, paça, sığır eti, domuz göbeği vb. Gibi kızarmış domuz eti kullanabilirsiniz.
4. Bir torba kızarmış malzemeler yapın: (her biri defne yaprağı, tarçın, zencefil, çimen meyvesi, amomum, kimyon, kakule, mandalina kabuğu, karanfil, sannai, yıldız anason biberinden az miktarda alın) veya sadece süpermarkete götürün Bu tür bir ticari salamura torbası arayın ve bunların hepsi sizin için hazırlandı, bu daha uygun
5. Sonra birkaç büyük dilim zencefil ve yeşil soğan ekleyin
6. Baharatlar gazlı beze sarılabilir, daha önce Kraliçe Anne tarafından yapılan geleneksel Çin tıbbı paketini kullanıyorum.
7. Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin, beyazlatılmış eti tencereye koyun ve yavaşça pişirin
8. Adım 3 Marine edilmiş lotus kökü: nilüfer kökünü temizleyin, soyun ve dilimleyin, turşunun içine koyun ve pişirin
