Malzemeler
Yerli tavuk
1
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan
Tavuk butları beyaz üzerine nasıl kesilir 1 Yerel bir tavuk hazırlayın.
2 Kirleri çıkarın, yıkayın, tavuk bacaklarını doğrayın ve kalanını kesin.
3 Büyük bir çorba kabı alın, su, zencefil dilimleri, yeşil soğan düğümleri ekleyin,
4 Tavuk kanadı ekleyin, şarap pişirin ve 10 dakika yüksek ateşte kaynatın.
5 Köpüğü alın ve orta ateşte 10 dakika pişirin.
6 Tavuk butlarını koyun,
10 dakika 7 ateş,
8 Ters çevirin ve 5 dakika orta ateşte tutun.
9 Ocağı kapatın, 15 dakika pişirin, tavuk bacaklarını çıkarın.
10 Soğuk kaynamış suya batırın, çıkarın, tavuk gövdesini yağlayın, yemek yerken parçalara ayırın ve sadece yapışkan malzemelerle batırın.
-
- Köri Yumurtalı Erişte
-
- Hubei özellikleri - buharda pişirilmiş domuz kaburga
-
- Buharda pişmiş kuş üzümü kek kase
-
- Lotus Kökü Deniz Yosunu Haşlanmış Dil Çorbası
-
- Pastırmalı kızarmış pirinç eriştesi
-
- Kalbur Baharatlı Karides
-
- Wolfberry Sütü Hanamaki
-
- Susam Yağlı Maş Fasulyeli Kek
-
- Yeşil biber iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Salatalık Karides Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Lotus tohumları ve zambak ile arpa lapası
