Malzemeler
Tel şehriye
400 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: 50 gr soğan, yemeklik yağ, orta tuz, orta derecede yemeklik şarap, orta yağ tüketimi, biraz soya sosu, biraz frenk soğanı, biraz orijinal biber sosu, biraz zencefil, biraz toz biber, biraz köri tozu
Köri aromalı yumurtalı erişte nasıl pişirilir
2 Çok soğuk su, suya biraz susam yağı ekleyin, böylece erişte yapışmaz, bu çok önemlidir
3 Suyu geçtikten sonra kuru suyu çıkarın.
4 adet rendelenmiş soğan
Bir kasede 5 çırpılmış yumurta
6 Köri tozu, toz biber, yemeklik tuz, yemeklik şarap, yağ tüketimi, hafif soya sosu, meyve suyu yapın
7 Yağı tencereye koyun, yağı ekleyin ve kontrollü kurulukta eriştelere ısıtın, ardından büyük bir kaşıkla sallayın
8 Erişteleri kızarana kadar kızartın, kaşığı çevirin ve büyük kaşığı sallamaya devam edin, erişteleri gevşetmeyin.
9 Her iki tarafı da kızartın ve erişteleri tabağa dökün
10 Tavaya sıvı yağ ekleyin, soğanı yağa ekleyin ve kavurun
11 Sonra kızarmış erişteleri ekleyin
12 Kaşığı ters çevirin, sosu eşit şekilde üstüne dökün
13 Yumurta suyunu eşit şekilde üstüne dökün, kaşığı çevirin ve büyük kaşığı sallayın
14 Kaşığı tekrar ters çevirin, sos emilir ve tencereden çıkar. Biraz yorgun ama çok lezzetli.
-
- Buharda pişmiş kuş üzümü kek kase
-
- Lotus Kökü Deniz Yosunu Haşlanmış Dil Çorbası
-
- Pastırmalı kızarmış pirinç eriştesi
-
- Kalbur Baharatlı Karides
-
- Wolfberry Sütü Hanamaki
-
- Susam Yağlı Maş Fasulyeli Kek
-
- Yeşil biber iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Salatalık Karides Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Lotus tohumları ve zambak ile arpa lapası
-
- Patates Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Sığır Eti ve Ekşi Erişte
