Kuru Işın
30 g
Soğuk pirinç
100 gram
Bezelye Küpleri
80 g
Domuz pastırması
1
Aksesuarlar Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı tuzu tadı Işınlarla kızarmış pilav nasıl yapılır 1 Kurutulmuş ışınları yıkadıktan sonra 30 dakika suda buharda pişirin ve filamentler halinde yırtın. 2 Gece boyunca bir kase soğuk pirinç hazırlayın. 3 Pastırmayı ince parçalar halinde kesin, taze bezelyeleri haşlayın ve süzün. 4 Tavayı soğuk yağla ısıtın, pastırma peletlerini kısık ateşte soteleyerek bir lezzet oluşturun. 5 Soğuk pirinç ve bezelye ekleyin, karıştırın ve kızartın. 6 Işın saplarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın, tadına tuz ekleyin.