Susam ezmesi ile soğuk erişte nasıl yapılır 1 Susam ezmesini bir kaseye dökün, biraz tuz ekleyin, ardından içine biraz soğuk su dökün, çubuklarla tek yönde karıştırın, susam ezmesi kuruyana kadar biraz su dökün ve karıştırmaya devam edin. Kalın susam ezmesi incelir ve rengi çok daha açık olur, bu nedenle susam ezmesi hazırdır.
2 Salatalığı yıkayıp dilimleyin
3 Fıstık çekirdeklerini taze saklama poşetine koyun ve parçalara ayırın
4 Kurutulmuş erişte su altında pişirilir ancak yumuşatılmaz
5 çok soğuk kaynar su
6 Karışık mahjong, doğranmış fıstık ve salatalık parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak O (_) O ~
