Malzemeler
Ana hamur
Dozaj
Un
80 g
yoğunlaştırılmış süt
54 g
tuz
2 g
Kırmızı maya tozu
2 g
Yumurta
23 g
Tereyağı
20 g
şeker
20 g
Orta malzeme
Dozaj
Un
150 g
Su
103 g
Maya
3g
Pudra şekeri miktarı (dekorasyon için)
Gül çelengi ekmeği nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın;
2 Orta çeşit malzemeleri (180 gram ekmek unu, 103 gram su, 3 gram maya) ekmek kovasına koyun ve bir hamur karıştırma programı seçin;
3 Hamuru yoğurduktan sonra ekmek kovasını fermantasyon için ıslak bir havluyla örtün;
4 Orta tip hamur, boyutunun 4 katı kadar fermente edilir
5 Ana hamuru ekmek kovasına tereyağı dışında koyun (un, fotoğraf çekildiğinde hatırlanmadı ve sonra koydu) ve bir hamur karıştırma programı seçin;
6 Programın sonunda yumuşatılmış tereyağını ve ardından hamur karıştırma programını ekleyin;
7 Hamuru yoğurduktan sonra 30 küçük hamur parçasına eşit parçalara bölün;
8 Beş hamur alın ve bunları yuvarlak parçalara ayırın (kalanını streç filmle kapatın);
9 Beş hamur parçası tek tek dizilir;
10 Soldan yukarı doğru yuvarlayın ve ortasından bir spatula ile bastırın;
11 Ortadan kesin ve hafifçe gül fıstığı şeklinde düzenleyin;
12 Bütün gül fıstıkları hazırlanır, altın bir tabağa çelenk şeklinde konur ve mayalanmak üzere fırına verilir;
13 Fermente edilmiş gül fıstıklarını çıkarın ve fırını 170 derecede 5 dakika önceden ısıtın;
14 Mayalanmış ekmeği 170 ° C'de yaklaşık 25 dakika fırının ortasına koyun, pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın;
15 Soğuduktan sonra ayı pudra şekeri ile süsleyin ve yaprakları etrafa koyun, güzelce fotoğraf çekebilirsiniz!
16 Bitmiş resim
17 Bitmiş Resim
18 bitmiş resim
-
- Sarımsak yosunu ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Susam soslu soğuk erişte
-
- Brokoli ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Salamura balık
-
- Siyah Gözlü Bezelye Ekmeği
-
- Kung Pao Karides Topu
-
- Petek pastası
-
- Yaban Mersini Kremalı Kek
-
- Sichuan iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Işınlı Kızarmış Pilav
-
- Çıtır Kızarmış Domuz Eti
-
- Chili Bean Cipsleri
