Aşama 1
Ispanak suyunu sıktıktan ve süzdükten sonra az miktarda su ekleyin (su eklenebilir veya eklenemez) ve doğrudan erişteleri karıştırın.Adım 2
Erişteler sadece yumuşak ve serttir (çok yumuşak değildir, paketlemesi kolay değildir) Kuzey'e Xing Noodles denir. Hamur dolgusu hazırlayın.Aşama 3
Suda haşlanmış mantar, shiitake mantarı, (35 dakika)4. adım
Etin püre haline getirilmesi ve zencefilin kıyılması haricinde ince ince doğrayın, diğerleri ince parçacıklardır,Adım 5
Tüm sebzeleri, yeşil soğanı, zencefili ve eti bir araya getirin, tuz, soya sosu, susam yağı, zeytinyağı ekleyin ve sarmak için iyice karıştırın ... (İyi hamur tatlılarının fotoğrafını çekmeyi unuttum)