Double Ninth Festival Osmanthus Cake - Yemeği
Ana malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 160 g
- Erişte 75 g
- zeytin yağı 40 g
- Beyaz şeker 50 gram
- Shimizu 200 g
- Şeker Osmanthus 3 kaşık
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kullandığım zeytinyağını tüm malzemeleri hazırla, ağır tadı sevmiyorum.
-
2 Suya beyaz şeker ekleyin.
-
3 Beyaz şekeri karıştırın ve eritin.
-
4 Erişte ve yapışkan pirinç ununu tercihen bir elekten geçirerek ekleyin.
-
Adım 5: Zeytinyağı ekleyin. Bir hamur yapmak için iyice karıştırın.
-
6 Kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için kabı yağ ile fırçalayın.
-
7 Hamuru içine dökün (daha hassas hale getirmek için bu adımı da filtreleyebilirsiniz)
-
8 Yaklaşık yarım saat bekletin.
-
9 Buharlı pişiricide 30 dakika buharlayın.
-
10 Buharda pişirdikten sonra soğumaya bırakın; 1 saat buzdolabında bekletin, kalıptan çıkarılması kolaydır. Küpler veya elmas şeklindeki parçalar halinde kesin.
-
11 Yüzey şeker osmanthus ile tamamlanmıştır.
