Alıç kızartması - Yemeği
"# # Kıştan sonra sıcaklık düştükçe insanlar giderek daha tembelleşir; yemek pişirmek soğuk ve tembeldir, size lezzetli hızlı yemekler öğretir; bu malzemeler vejetaryen yemekler olmasına rağmen besleyicidirler Zengin, değerli, hazırlaması kolay, gevrek ve lezzetli ve iştah açıcı. " Malzemeler
- Lotus kök 1 bölüm
- havuç Yarım kök
- Kartaneleri 150 gram
- Siyah mantar Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- tuz 1 çay kaşığı
- Şeker 1/2 çay kaşığı
- Balzamik sirke bir miktar
- Çok lezzetli 1 çay kaşığı
- Sarımsak bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yemeye hazır, kurutulmuş siyah mantarı önceden ılık suda ıslatın, köklerini çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük çiçekler halinde yırtın.
-
2 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin, soğanı ve sarımsağı kıyın.
-
3 Havucu bir bıçakla ince dilimler halinde kesin ve bezelyelerin her iki ucundaki ve kenarlarındaki eski tendonları çıkarın ve ardından temizleyin.
-
4 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ve yemeklik yağ koyun, bezelyeyi dökün, 30 saniye boyunca hafif rengi solana kadar haşlayın, sonra çıkarın.
-
5 Ardından hemen duş alın ve suyu boşaltın.
-
6 Sonra siyah mantarı, havuçları ve nilüfer kökü dilimlerini kaynar su dolu bir tencereye koyun, haşlayın ve kurumaya bırakın, çıkardıktan sonra aynı suda soğumaya bırakın ve sonra suyu boşaltın.
-
7 Wok'u ısıtın, kızartma yağı ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin.
-
8 Lotus kökü dilimlerini, mantarı, havucu ve kar bezelyesini dökün, yüksek ateşte birkaç kez kızartın.
-
9 Pişirildiğinde çok tazedir ve birkaç damla balzamik sirke hızla karıştırın.
-
Son olarak, biraz tuz ve şeker ekleyin, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın, tencereden çıkacaktır.
-
11Basit ve besleyici hızlı el yemekleri hazır.
-
12 Kalınlaşmaya gerek yok, rengi zümrüt yeşili, parlak ve lezzetli.
