# Bai Cui Yarışması # Dut Reçeli Sıcak Erişteli Kek Rulo - Yemeği
"Kendi başıma topladığım dut meyvesi büyük bir kutu, yeşil ve kirlilik içermeyen. Bakması keyifli ve çok doyurucu. En sevdiğiniz yemeği ve bu tür meyveleri yapabilirsiniz. bir kaç gün saklanmaz bir an önce halledilmesi gerek o yüzden önce dut sosu yaptım ve şartlandırılmış refleks bana kek rulolarını hatırlattı güzel bir kombinasyon, güzel renk, yumuşak ve lezzetli , lezzetli ve tatlı." ana malzeme
- düşük glütenli un 65g
- Süt 65g
- Beyaz şeker 65g
- Yumurta 5
- salata yağı 65g
- Tuz Ilıman
- dut sosu 100 gram
- tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın
-
2 düşük glütenli un elenmiş
-
3 Salata yağını kaynayana kadar ısıtın, unun içine hızlıca dökün ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
-
4 yumurta sarısı ve beyazı ayrılmış 4 yumurta sıvısı diğer bütün
-
54 yumurta sarısı artı bir bütün yumurta sıvısı ve tamamen dövülmüş
-
6 Sütü düşük ısıda 60 dereceye ısıtın
-
7 Yumurta sarısı karışımına dökün, çırparken karıştırın
-
84 yumurta akı şekerle üç defada eklenip çırpılır.
-
9Yumurta aklarını üç seferde yumurta sarısına ekleyin, kesin ve iyice karıştırın.
-
10 Fırın tepsisine dökün, iki kez sallayın, büyük hava kabarcıklarını çıkarmak için yumurta sarısı macununu birkaç kez ileri geri kaydırmak için bir kürdan kullanın
-
11 Fırını 170 dereceye ısıtın, üst ve alt ateşte 20 dakika pişirin
-
12 Hemen fırın tepsisinden alın, fırın tepsisine koyun ve etrafındaki yağlı kağıdı yırtın.Sıcak olmadığında temiz yağlı kağıda alıp ılık hale getirin.
-
13. Soğuyan kekin yüzeyine dut sosunu sürün.
-
14 Kek rulosunu merdane ile yuvarlayın, yağlı kağıda sarın ve buzdolabında soğutun.
-
15 Tamam! Çok güzel rulolar.
İpuçları
1. Dut sosunu sürerken kendinize yakın olan tarafa daha fazla bulaştırmalısınız ve yuvarlanan yumurtalı ruloların ortası bol malzemelidir. 2. İsterseniz, daha iyi tat için salata yağını tereyağı ile değiştirebilirsiniz. Yaratıcı tost
önceki
#baicui yarışması#zhixin pizza
Sonraki
