3 Kemikleri haşlayın ve soğuk suyla yıkayın. Tencereye su ekleyin. Yıkanmış kemikleri içeri koyun. Yeşil soğan, zencefil, kurt üzümü ekleyin ve haşlamaya başlayın. Kaynattıktan sonra kısık ateşte değiştirin ve pişirin.
4 Yaklaşık kırk dakika kısık ateşte pişirin. Eti kemikler neredeyse piştiğinde koyun. Mısır yirmi dakika kaynıyor.