Kaygan et suyu - Yemeği
"Bıçak bilemek oduncu olmaya değer. Sahte değil. Belli bir seviyeye gelmeden önce iyi yemek yapmak zaman ve yorucu oluyor." Malzemeler
- Domuz boyun 200 g
- sıvı yağ bir miktar
- tuz bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Et suyu 1 kase
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Tatlı patates unu 70 gram
- karbonat Küçük bir miktar
- Yumurta 1 parça
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze domuz boynu eti.
-
25 mm kalınlığında dilimler kesin.
-
3 Etin yeterince su emmesi için elinizle suyu 3 kez tutup ovalayın.
-
4 Tuz, tavuk özü, kabartma tozu, şeker, yumurta akı, hafif soya sosu, tatlı patates tozu, yağ ekleyin ve hazırlamak için alın.
-
5 Yaklaşık 40 gram tatlı patates unu alın, kaynar suyla yıkayın ve daha sert bir hamur yapmak için çubuklarla karıştırın.
-
6 Salçayı marine edilmiş domuz etine koyun ve iyice karıştırın, böylece her domuz eti macunla eşit şekilde kaplanır ve yaklaşık 20 dakika bekleyin.
-
7 Bir tencereye uygun miktarda suyu kaynatmak için koyun, domuz etini tencereye parça parça koyun ve şekil çok soğuyana kadar pişirin.
-
8 Yemek yemek istediğinizde et suyunu kaynatmak için tencereye koyun, pişirmek ve baharatlamak için eti kaydırın ve üzerine biraz yeşil soğan serpin.
