Mantar ve Yumurta Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Shiitake 10
- Yumurta 2 parça
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Sarımsak 3 yaprak
- Arpacık Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Shiitake mantarlarını yıkayın, küp küp doğrayın ve bir kenara koyun.
-
2 Daha sonra kullanmak için sarımsağı dilimleyin.
-
3 adet doğranmış yeşil soğan ve bir kenara koyun
-
4 yumurta dövülerek bir kenara bırakılır.
-
5 Tavayı yağ ile ısıtın, sarımsak dilimleri ekleyin ve yağ ısındıktan sonra soteleyin.
-
6 Mantarları ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
-
7 Suyu kaynatın, 2-3 dakika pişirin, biraz soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin.
-
8 Yumurtaları yavaşça tencereye dökün.
-
9 Yumurta kabardığında servis etmek için doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
İpuçları
Çeşninin konsantrasyonu zevkinize göre belirlenebilir. Kaygan et suyu
Sonraki
